【48812】桥头观潮丨国际的饮品文明的桥梁

发布者：柜架发布时间： 2024-05-14 09:48:28

近来，普洱景迈山古茶林文明景观申遗成功，引起了国外朋友圈对茶叶、茶工业、茶人的讨论与重视。云南省南亚东南亚区域国际传达中心记者正常采访了尼泊尔、斯里兰卡、马来西亚、老挝等南亚东南亚国家的有关人员，讨论各国茶文明的异同，以及人与自然调和共生的一起价值理念。

“没有茶，就没有伊拉姆。”近来，尼泊尔航空公司执行主席尤巴拉吉在加德满都承受记者正常采访时，这样描述自己的家园与茶的联系。

伊拉姆市坐落尼泊尔东部，间隔首都加德满都约600公里。19世纪，伊拉姆开端栽培茶叶，是尼泊尔最早栽培茶叶的当地。通过几个世纪的开展，伊拉姆形成了以“小而美”出名的茶工业。

“伊拉姆种茶前史悠远持久，远近出名，有许多茶园、茶工厂。”尤巴拉吉介绍，伊拉姆是在小小的土地上出产茶叶，当地人很喜爱喝茶，由于喝茶有利于身体健康。

“伊拉姆当地政府想方设法添加茶工业的投入，推进当地经济开展。”尤巴拉吉表明，尼中茶文明的沟通前史源源不绝，现在，在加德满都，中式餐厅里都能喝到我国茶，自己也曾在我国朋友家里品过我国茶。

尤巴拉吉介绍，尼泊尔地貌和文明多样，这为文艺创作供给了土壤。他自己喜好写诗和作曲，是尼泊尔作曲家协会、尼泊尔文学记者学会会员。“我许多艺术创作的创意来源于伊拉姆茶园。”他说。

“尼泊尔和我国是街坊，前史上坚持了友爱的联系。”尤巴拉吉说，期望两国代代友爱、相互尊重。

老挝南部波罗芬高原巴松区域是国际上闻名的大叶古树茶和咖啡树混合生长的茶山之一。9年前，老挝36庄园进出口贸易有限公司（以下简称36庄园）来到老挝占巴塞省巴松县，建起了当地最大的茶林、茶厂，把当地原生态茶推向市场。

2018年，朋婉莱·排沙瓦进入36庄园，她从“茶小白”逐渐生长为公司的主干茶艺师，她的日常作业是向老挝民众解说茶文明。“每种茶叶都有各自的特点和成效，比方绿茶，它不是发酵茶，新鲜的叶子中保留了更多的天然物质，这些天然物质具有清心清热、消食化痰、解渴降燥等效果。”每当客人进店，朋婉莱·排沙瓦都会给客人泡上一杯她最喜爱的绿茶。

近年来，36庄园曾屡次代表老挝茶叶在我国国际进口博览会、我国国际消费品博览会、我国—南亚博览会、我国—东盟博览会等国际盛会中露脸。朋婉莱·排沙瓦也屡次伴随参展，也让她看到了国际各国对老挝古树茶的酷爱。其间，最让朋婉莱·排沙瓦骄傲的是，2022年，36庄园古树茶白茶系列以其纯粹香醇的口感、精深的制茶工艺、共同的地域文明和原生态环境锋芒毕露，取得当年国际茶业金奖赛白茶类冠军。

“公司的茶叶首要出口到我国。通过几年的推行，咱们在琅勃拉邦、沙湾拿及、占巴色等老挝各大城市都有了出售网点。”朋婉莱·排沙瓦说，期望更多老挝民众了解茶文明，重视摄生，一起保护好老挝的古树茶园。

斯里兰卡籍教师苏噶特是茶叶喜好者，在我国日子的7年时刻里，他喜爱上了绿茶。“景迈山的普洱茶，口感很像咱们的红茶，品味时，让我有回到斯里兰卡的感觉。”他啜了一口茶慢慢地说。

在斯里兰卡，喝茶简直融入每个人的日常日子。清晨醒来，许多人做的榜首件事便是泡上一杯奶茶。在作业场所，人们每天也有茶歇时刻，可以再一次进行挑选喝奶茶或许清茶。“从前史上看，斯里兰卡的茶叶来自我国。”品茶时，苏噶特便会想到这段前史，想到丝绸之路。现在，我国每年都从斯里兰卡进口很多茶产品。“奇特的茶叶沿着‘一带一路’促进了国际的文明沟通。”

苏噶特表明，斯里兰卡与云南在自然环境、喝茶习气方面有许多相似之处。“两地可以以茶为媒，逐渐推进人员来往和文明沟通。”此外，苏噶特以为，近年来我国企业在研制、推行新式茶饮方面的经历，也值得斯里兰卡学习，让更多年轻人爱上茶。

马来西亚的商务组织负责人路易斯已在云南作业10年，普洱茶和大理南涧绿茶是他的独爱。他介绍，马来西亚是一个多元文明社会，华人、印度人、马来人都有自己的喝茶习气。老一辈华人一般习气在家喝茶，一切中餐馆也都供给茶水。印度人、马来人则更喜爱喝奶茶。

“云南至今仍保留着许多野生茶树，很多商家遵从着传统茶叶制作工艺，为出品优质茶产品供给了重要根底。”在路易斯看来，云南共同的气候地舆条件，造就了当地昌盛的茶工业以及丰厚的茶文明。他期望更多年轻人能参加到茶叶栽培、加工及推行中来，让更多更好的云南茶产品走向市场。回来搜狐，检查更加多

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