【48812】星级酒店规划动态趋向
发布者:其他 发布时间: 2024-08-14 20:51:30
世纪之交以来,跟着咱们国家参与WTO以及咱们国家的经济开展和体系革新,我国涉外星级酒店的规划因外部环境、客源结构、办理型制等的改变而逐渐发生着较大的改变,出现了动态化的开展的新趋势。首要反映在以下几方面:
涉外星级酒店社会形象由重视标志性而趋向社会服务性,其空间组织由关闭型趋向敞开型,服务项目由综合性趋向杰出品牌与特征性酒店类别由旅行酒店为主趋向多层次、多类别的星级酒店,装潢的风格由单一取向多元化,由只重视社会效益趋向更重视经济效益,办理型制方向趋于人性化的社会服务。
作为酒店首要服务项目之一的客房,其类别由曩昔双人标准型客房为主趋向含有单床间、双床间、灵敏的三床间、商务套房等多元型客房组成,客房平面形状,面积巨细也更趋多样化。
客房家俱由一般连体三连柜改变成分体多款式的独立家具,其风格在着重一致和谐时,有时有意表现单个家具的特征性或文化性;客房卫生间设备从常用卫生间三大件趋向多样性,洁具有挑选的组合(例如经济实用的淋浴房在三星级以下酒店替代浴缸),卫生间遍及添加人性化服务的小配件等。
酒店的餐饮空间是酒店服务项目的重要组成部分,也是酒店多年来改变动态最大的项目。曩昔酒店餐饮首要为住店客人为主,并较多的考虑“涉外”要素,遍及要求咖啡厅、正式西餐厅、关闭式酒吧等设置,脱离了我国日益敞开的社会大环境的国情,影响酒店餐饮经济效益,而牵强设置后又不能供给正规地道的服务,日益敞开的社会大环境对餐饮服务语种和服务时刻过多要求也显剩余。
星级旅行酒店已脱离曩昔只是“涉外”的关闭状况,而面向全社会,其服务功用呈社会化、大众化的趋向,酒店餐饮、健康休闲、文娱购物等都有市民参与,市民的婚庆、高考、会友等光临酒店客房也是常事而酒店客人也常依托社会设备进行多样化消费。这样酒店结合实际需要自主挑选服务功用类别和项目才成为可能,防止饭馆企业资源糟蹋和搁置,使之得以更好地生计和开展。
因为酒店客源结构的改变,不同客源需求不一样的层次的商场,要求商场定位和分工愈加细化,使其服务功用愈加专业化,愈加高质量,例如高星级酒店行政层(廊)专业服务区设置,商务酒店客房对宽带网介入,智能化办理需求等都表现了服务功用多层次化的需求。